Unión de Uniones valora el aumento de los precios del porcino durante 2017 de un 11,50% respecto a 2016
Ha aumentado también la producción en 8% y la exportación en un 13%
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha valorado positivamente la muestra de recuperación de los precios en el sector porcino durante 2017 respecto a la media del año precedente.
Unión de Uniones, teniendo como punto de referencia del sector Mercolleida, destaca que el valor medio durante 2017 fue de 1,26 euros/kilo vivo, aumentando respecto a la media de 2016 y 2015 que fue de 1,13 €/kg vivo.
En este sentido, cabe destacar que este incremento se ha debido, según Unión de Uniones al aumento, a su vez, de las cotizaciones y el mantenimiento de los costes de producción que ha permitido cerrar un año positivo para el sector.
Según SIP Consultors la media del coste de producción del 2017 fue de 1,02 euros por kilo, valor que consolida la reducción en los últimos años, gracias a la disminución de los precios de la alimentación y la mejora de la eficiencia, y para los ganaderos supone que en 2017 ganaban por animal alrededor de 20 euros.
Desde el 2013 y hasta el 2017, según SIP Consultors, el coste del pienso se ha reducido de 2,79 a 2,60 kilos de pienso por kilo de carne producida. En cuanto a la prolificidad (número de lechones por cerda al año), ha pasado de 25,2 en 2013 a 27,4 en 2017.
Por lo que concierne a la producción, según datos provisionales, en el ámbito estatal hubo un aumento del 8% de animales respecto el 2016 y también las exportaciones han mejorado, creciendo un 13% suponiendo 3.700 millones de euros. Francia es el primer destino (244.447 toneladas), seguido de China (242.721 toneladas), aunque las previsiones para 2018 son menos optimistas debido al encarecimiento del dólar respecto al euro.
Por otra parte, Unión de Uniones considera que durante los próximos años los productores de porcino tienen como importante reto adaptarse a mayores requisitos medioambientales y extremar las medidas de bioseguridad de las explotaciones continuando reduciendo el uso de antimicrobianos.
Balance positivo del sector porcino durante el primer semestre 2017
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se muestra satisfecha por los buenos resultados económicos alcanzados por el sector tras analizar el último informe de SIP Consultors en el que se revela que el margen interanual 2017 se sitúa en 18 c€/kg vivo.
La organización recuerda la importancia que tiene el sector porcino en la economía española, habiendo representado durante el año 2016 el 36,4% de la producción ganadera y el 12,7% de la Producción Final Agraria, destacando comunidades autónomas como Cataluña y Aragón.
El valor de la producción en Castilla-La Mancha ronda los 310 millones de euros, lo que supone casi la cuarta parte de nuestra producción ganadera y aporta un 6 % a la Producción final Agraria de la Región.
España ha producido el 19% de la carne de cerdo europea.
Unión de Uniones se congratula por el buen funcionamiento de este mercado, a pesar del veto ruso que hizo que los precios cayesen en picado durante 2014. La aparición de nuevos actores en el panorama internacional como China, ha hecho que, durante el último año, los precios en origen se hayan podido recuperar.
En este sentido, el mercado chino fue el primer destinatario con un total de 339.716 tn, superando al primer mercado tradicional que era Francia, país al que se exportaron 316.696 tn.
La mejora de la eficiencia de la producción – reducción del índice de conversión sumado al aumento del número de lechones por cerda – y el mantenimiento de los costes de producción ha permitido el balance positivo de los últimos meses. En este sentido, la organización hace un llamamiento al sector porcino para aprovechar los resultados positivos e invertir en bioseguridad y gestión de las deyecciones a nivel de explotación.
Unión de Uniones quiere que se controle el cumplimiento de contratos en la ganadería integrada
La organización pide una ley que delimite las responsabilidades, las obligaciones y los derecho del ganadero y de la empresa integradora y que defina los contenidos mínimos que debe tener el contrato de integración.
En reunión mantenida con la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios y con la Dirección General de la Industria Agroalimentaria, Unión de Uniones ha pedido al Ministerio de Agricultura una regulación específica a nivel estatal de ganadería en régimen de integración que delimite las responsabilidades, obligaciones y derechos del ganadero y de las integradoras y establezca los contenidos mínimos de los contratos, para que las autoridades inspectoras tenga base para perseguir y sancionar los incumplimientos y prácticas abusivas de las empresas integradoras.
Unión de Uniones denuncia la bajada del precio medio del porcino en un 32%
• Unión de Uniones solicita y propone un paquete de medidas al Ministerio
• Los productores pierden de media 20€/animal
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha solicitado una reunión con el Ministerio para debatir sobre la problemática del sector porcino proponiendo medidas que ayuden a paliar la grave situación que está atravesando y que se refleja en una continua bajada de los precios en origen.
Unión de Uniones pone sobre la mesa los datos negativos del sector porcino, el cual, ha visto reducirse su precio en origen en un 31,8 % entre los meses de enero 2014 hasta enero 2016, hecho que ha provocado pérdidas importantes para los ganaderos, que en los últimos meses pueden cifrarse en unos 20€/animal.
Por otro lado, estos recortes al ganadero no se están trasladando a los consumidores, por lo que la organización ha pedido en el documento trasladado al Ministerio la intervención de la Agencia de Información y Control Alimentario para verificar si los operadores industriales y la distribución están realizando prácticas contrarias a la Ley de Mejora del Funcionamiento de la Cadena Alimentaria o restrictivas de la libre competencia.
La organización propone medidas con miras a paliar la situación del sector productor porcino, por un lado destinadas a las explotaciones ganaderas con el objetivo de disminuir las pérdidas, y, por otro, de carácter estructural que permitan el desarrollo de la actividad ganadera porcina en un marco más favorable y con garantías.
En lo referido a las explotaciones, Unión de Uniones ha propuesto al Ministerio la reducción de los módulos aplicables al porcino de carne y porcino de cría para el ejercicio fiscal 2015, así como la aprobación, como medida excepcional para ejercicio 2015 en base al mayor gasto derivado del consumo de piensos, de una reducción del rendimiento neto, del 15 % del precio de adquisición justificada de los piensos.
Asimismo, la organización pide mejorar el acceso a la financiación de las explotaciones mediante líneas del ICO ligadas a subvenciones de avales y garantías y la habilitación de ayudas de “de mínimis”, con el objetivo de poder mantener esta actividad productiva que representa el 36,8% sobre la Producción Final Ganadera y un 14% sobre la Producción Final Agraria.
Por otro lado, Unión de Uniones solicita recuperar la partida presupuestaria vigente en 2011 ante la situación sanitaria que está atravesando el Norte de África, foco de la fiebre aftosa y que amenaza a nuestro país y al resto de Europa: “Conviene extremar las precauciones y aumentar las medidas de bioseguridad” – señalan desde la organización – “Poder hacer esto pasa por contar con una partida que pueda permitirlo” – afirman.
En este sentido, Unión de Uniones pide recuperar también la línea de ayudas adquisición de contenedores para la Retirada y Destrucción de las bajas de la explotación, evitando así que los altos costes de transporte que los productores tienen que asumir para la retirada de las bajas.
MAGRAMA Evolución Precios Medios Porcino enero 2014 2016
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