La sequía no trunca la evolución a la baja de cereales y piensos en el último año

Precio de los piensos

El Ministerio de Agricultura ha publicado su informe de seguimiento del precio medio de los piensos a cierre de agosto pasado que refleja descensos generalizados del precio medio para las formulaciones de piensos para todas las especies ganaderas; descensos que el interanual, entre agosto de 2018 y agosto de 2019, se mueven entre el -7,5 % para broilers y engorde de pavos y el -1% para algunos piensos de caprino y conejos, con una subida puntual del 1,0% para los piensos de vacuno de leche. La sequía, en base a los datos suministrados por el Ministerio, no habría influido en el último año ni en una subida de la materia prima, ni tampoco de los piensos… en el mercado la bajada de los piensos no está tan clara.

Unión de Uniones se hace eco del análisis del Ministerio de Agricultura, según el cual, en general la cotización de los piensos acabó este mes de agosto por debajo de cómo empezó el mes, con precios que oscilan entre los 305,76 €/toneladas para los lechones, los 282,39 €/tonelada para los broilers o los 283,28 para el engorde de pavo, los más caros; hasta los 193,66 €/tonelada para piensos de Ovino Lechero (ración completa), el más barato.

Además, sin excepción ninguna, los precios que marca el Ministerio están en todos los casos de piensos ganaderos a un nivel inferior a como empezaron este año y también respecto a cuál era el precio medio en agosto del año pasado, en este último caso con la sola excepción del pienso para vacuno lechero (ración completa) que es el único para el que se recoge una subida (del 1,49 %).

En la siguiente tabla se reflejan los precios estimados por el Ministerio en la semana 35 de este año (última de agosto 2019), la 31 (primera de agosto de 2019), la primera semana de 2019 y agosto del año pasado, en la que se aprecia la tendencia decreciente.

Precio de los piensos

Estimaciones en base a la materia prima

Los precios anteriores tal y como el Ministerio aclara en su informe son estimaciones que se realizan mediante fórmulas que se revisan bimensualmente, basándose en la disponibilidad de materias primas en el mercado y en los precios de compra de las mismas por distintos operadores del sector en distintas zonas de España, calculando un valor medio según la importancia de la zona en la producción nacional de piensos. A su vez, semanalmente, los precios de los piensos se actualizan tomando como base las modificaciones de precios que se producen en los principales cereales para piensos y la harina de soja, en las cotizaciones de la lonja de Mercolleida, ubicada en el área en la que se encuentra la mayor concentración de producción de piensos de España.

La tendencia a la baja señalada para los piensos está, pues, en paralelo, con una evolución muy similar de las materias primas. El Ministerio expone igualmente descensos en el mismo período (agosto 18 y agosto 19) para maíz, trigo y cebada e incrementos ligeros para el haba de soja.

Precio de materia prima piensos

En el mercado de piensos la bajada no está tan clara

No obstante las estimaciones del Ministerio, si se contratan los datos anteriores con tarifas de precios de suministradores de pienso, el que a los ganaderos la alimentación les esté saliendo más barata no está nada claro. En el mejor de los casos se podría hablar de una cierta estabilidad (por ejemplo, en los piensos para aves), o bajadas muy concretas y limitadas, pero lo que se aprecia sobre la realidad de las facturas son subidas de precios, en general, respecto de lo que se pagaba hace un año por las mismas formulaciones. Para Unión de Uniones, el procedimiento del Ministerio para estimar los precios de los piensos puede estar muy elaborado… pero mucho más fácil sería preguntarle a los ganaderos.

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