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Dudas de que la autorregulación en el aceite beneficie al agricultor si no se equilibra la cadena alimentaria

Crisis aceite

Si precio del aceite de oliva se encuentra un 43 % por debajo de la media de las últimas cuatro campañas no es sólo por la buena cosecha

El aceite sigue siendo un producto de reclamo en los lineales de la distribución y demuestra las descompensaciones que se dan en la cadena alimentaria

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras celebrar una reunión con la Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del MAPA esta semana, pone en duda la eficacia de cualquier medida de autorregulación y su beneficio para los productores si antes no se corrigen los desequilibrios de la cadena y se ordena la calidad y el consumo.

Unión de Uniones, quien ya ha puesto en evidencia en el pasado los bajos precios que está acusando el aceite de oliva en esta campaña, señala que las medidas de autorregulación por retirada propuestas por el Ministerio no solucionan una situación cuyas motivaciones exceden de los simples efectos de una buena cosecha.

Según los datos del Ministerio, la presente campaña se habría alcanzado una producción récord, cercana a los 1,8 millones de toneladas y sería la dificultad de absorber esta oferta por parte del mercado, la que habría provocado una bajada notable de precios, encontrándose un 43 % por debajo de la media de las últimas cuatro campañas. No obstante, Unión de Uniones no comparte íntegramente esta visión, dado que en los últimos cuatro años se han dado también campañas de altos niveles de producción y el aceite ha cotizado muy por encima de su valor actual.

Ante esta caída de precios, el Ministerio propone distintas opciones de retirada, por norma de calidad, obligatoria o voluntaria. La organización considera que estas soluciones son instrumentales pero que no resuelven el problema real, el de una cadena alimentaria que no funciona y el de un consumo mal orientado, con una interprofesional que no cumple adecuadamente con su trabajo de promoción.

La calidad no se valora

En la actualidad, en España, la distancia del precio del aceite lampante respecto al AOVE es mínima –algo que no sucede en el resto de países productores- y, dado el escaso diferencial, el productor opta por sacar aceites de inferior calidad para reducir costes, con lo que se acaba banalizando el producto.

“Una adecuada valorización del aceite mediante campañas de educación del consumo sería fundamental, en un trabajo que, hoy por hoy, no está haciendo la interprofesional, pese a que en campañas como la presente estaría recaudando alrededor de unos 10 millones de euros del sector”, señalan desde la organización.

Igualmente, existe mucho aceite lampante de países como Argentina o Túnez que se mezcla con aceite propio, cuyo origen no se etiqueta adecuadamente, concurriendo en problemas de competencia con los productores nacionales que producen exclusivamente con aceite de origen nacional. Esto demuestra la necesidad urgente de establecer obligatoriedad en el etiquetado en origen, con parámetros de mayor rigor.

“Creemos que todo esto daña al mercado y es totalmente independiente a la producción mayor o menor que se haya tenido en la campaña”, añaden desde Unión de Uniones.
Igualmente, la organización destaca que en muchas almazaras el precio del aceite es superior al de los supermercados, lo que hace pensar que sigue siendo producto de reclamo en los lineales de la distribución y demuestra las descompensaciones que se dan en la cadena alimentaria que, de no resolverse, seguirán marcando el futuro del aceite de oliva.

Para Unión de Uniones, si no se sientan las bases para resolver antes todo esto, los sacrificios de autorregulación del sector van a seguir recayendo sobre el eslabón más débil de la cadena, el productor, ya que no está garantizado ni que las retiradas vayan a mejorar la situación en un mercado abierto a las importaciones y con deficiencias importantes en su funcionamiento, ni tampoco que, si resultan, éstas vayan a repercutir en beneficios para los agricultores.

Hasta el 30 de junio para asegurar el Olivar contra pedrisco

En 2018, la siniestralidad del olivar se situó en casi 6,7 millones de euros, causada, sobre todo, por pedrisco.

Unión de Uniones recuerda, tal y como anuncia Agroseguro, que los productores con explotaciones de olivar en Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura, Región de Murcia y Comunidad Valenciana tienen todavía hasta el 30 de junio para asegurar su cosecha frente al riesgo de pedrisco mediante la contratación del módulo P.

En los últimos años, nuestro país está experimentando condiciones climáticas intensas y cambiantes que tienen una repercusión directa en las cosechas. En 2018, la siniestralidad del olivar se situó en casi 6,7 millones de euros, causada, sobre todo, por el riesgo de pedrisco. Andalucía acumuló el 65% del total de siniestralidad, seguida de Extremadura (10%) y Castilla-La Mancha (8%).

En el ejercicio anterior, se suscribieron a nivel nacional cerca de 7.000 pólizas del seguro de olivar, que dieron cobertura a una superficie de más de 124.000 ha y a una producción superior a los 560 millones de kilos.

¿Por qué el aceite en España se paga a la mitad que en Italia? pura especulación

Unión de Uniones. tras analizar los informes publicados por la UE sobre los índices de producción, consumo y precio de aceite de oliva en los países productores, señala que no está justificada la diferencia de hasta un 50% en el precio del aceite de oliva virgen extra con respecto a Italia en un mercado único.

La organización denuncia que la bajada de precios que está sufriendo el aceite en nuestro país se debe a la pura especulación; ya que, a pesar de que la producción en España haya aumentado en la última campaña, ha descendido  en otros países como Italia, habiendo equilibrio entre oferta y demanda tanto en Europa como en el resto del mundo.

Igualmente, reivindica la puesta en marcha de mecanismos que vigilen estos hechos ya que, en opinión de la organización, pareciera que se están protegiendo los precios bajos para luego exportar y vender más caro en otros lugares. Leer Más…

Sube el aceite acompasando su tendencia a la de los mercados internacionales

Claros retrasos en la recolección, existencias superiores a las de campañas pasadas en estas fechas, buen arranque de las exportaciones y subidas ligeras en estas últimas semanas son los principales elementos del mercado del aceite de oliva constatados por el Ministerio de Agricultura en su último boletín sobre el sector, de cuyos resultados de hace eco Unión de Uniones.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente al primer mes de campaña 2018/19, cuya producción supone una cuarta parte de la producida la campaña pasada, debido al retraso en la maduración y a las lluvias de las últimas semanas que han dificultado la recolección. No obstante, los recursos del mercado se sitúan por encima de las campañas pasadas al disponer de unas mayores existencias de partida, con volúmenes superiores tanto en almazaras como en envasadoras.

La comercialización total ha alcanzado 117.300 toneladas, con unas exportaciones récord para el primer mes de campaña y un mercado interior que pierde representatividad en el conjunto de las salidas de mercado, debido al fuerte incremento de las exportaciones.

Respecto a la situación de mercado, los precios del aceite de oliva han aumentado ligeramente en las últimas semanas, en un contexto de incrementos generalizados de los mercados internacionales. Las cotizaciones de la categoría virgen extra se sitúan por encima en Italia, Grecia y Túnez, respecto de las existentes en España.

El volumen de exportación del aceite de oliva, con 876.825 toneladas, se sitúa por debajo de las campañas anteriores y a pesar del incremento de los últimos meses; la facturación supera los 3.000 millones de € y se mantiene por encima de la media. La disminución de las exportaciones ha sido mayor para el comercio intracomunitario, destacando Italia que se reduce un 26% debido a la recuperación de su producción. Las importaciones han superado las campañas anteriores, con mayores entradas de países terceros.

En el caso del aceite de orujo de oliva, con 108.001 toneladas y 281 millones de €, se ha alcanzado un nuevo récord de exportación tanto en volumen como en valor. Las exportaciones comunitarias han sido máximas, con ligeras caídas de las salidas a terceros países. Las importaciones también se han situado en máximos, debido al incremento productivo de los principales orígenes de importación en esta campaña

Los datos del primer mes de campaña

La producción de aceite de este primer mes de campaña ha ascendido a 7.100 toneladas. Esta cifra representa un 75% menos que el obtenido en la campaña pasada y un 69%% inferior a la media de las cuatro últimas.

La aceituna molturada ha sido 59.581 toneladas, con un rendimiento medio de 11,59%, más de 3 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de octubre se estiman en 11.000 toneladas.

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de octubre, se estiman en 85.000 toneladas, con un aumento del 7% respecto a la campaña anterior y del 24% en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 32.300 toneladas, cantidad que asciende en un 13% respecto a la de la campaña pasada y disminuye un 4% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes.

La comercialización total ha llegado hasta 117.300 toneladas, lo que supone un incremento del 8% con respecto a la campaña anterior y del 15% respecto a la media de las cuatro últimas.

El volumen total de existencias es de 275.500 toneladas que aumenta en un 6% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 132.500 toneladas lo que supone un incremento del 1% respecto a la media de las cuatro precedentes, en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 6.000 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 137.000 toneladas.

Aceite de oliva (2)

 

 

Ampliado hasta el 10 de diciembre la contratación de seguro de olivar

Igualmente se amplia el plazo para herbáceos extensivo hasta el 17 de diciembre, pero solo en Andalucía

Unión de Uniones ha sido informada por Agroseguro de que el plazo para contratar los módulos 1A, 1B, 2A y 2B del seguro de olivar ha sido ampliado hasta el 10 de diciembre, a petición del sector. Asimismo, también se ha ampliado el período de suscripción de los módulos 1 y 2 del seguro de cultivos herbáceos extensivos para los agricultores de Andalucía hasta el 17 de diciembre. En esta comunidad, las intensas lluvias y las inundaciones están retrasando la siembra de estos cultivos, que suponen una de las principales producciones, y que están siendo muy afectados por la climatología, sobre todo por los generalizados pedriscos.

Al respecto del seguro de herbáceos extensivos, es de resaltar lo ocurrido en las dos últimas campañas cerealistas: la de 2017 vino precedida de un otoño más lluvioso de lo normal, pero resultó ser una cosecha con unos rendimientos muy bajos, como consecuencia de las escasas precipitaciones en primavera; sin embargo, la campaña de este año vino precedida de un otoño extraordinariamente seco, pero la primavera fue muy lluviosa, consiguiéndose así una cosecha récord de cereales. Es decir, las lluvias de otoño no determinan la cosecha final.

Así, mientras en 2017 la indemnización por sequía para el cultivo de herbáceos a nivel nacional fue de casi 190 millones de euros, en 2018, las indemnizaciones totales han supuesto 83,5 millones, en este caso la mayor parte por pedrisco.

La campaña de aceite 2017/18 cierra con un 30 % menos de precio que en la precedente

Campaña de aceite de oliva

Para la 18/19 se espera mayor producción en España, pero menor a nivel mundial, lo que puede evitar tensiones en los precios

Unión de Uniones informa que la Mesa Sectorial de Aceite de Oliva ha cerrado el balance de la campaña 2017/2018 con datos que hablan, respecto de la campaña anterior 2016/17, de menor producción (-2%), menor comercialización (-4%) y menor precio (-30%).

Según el comunicado emitido por el Ministerio de Agricultura, las existencias finales garantizan el enlace con la siguiente campaña en especial ante una previsible cosecha retrasada, como consecuencia de las condiciones climatológicas. De hecho, en el primer mes de la nueva campaña, la producción de aceituna de mesa ha sido reducida debido a una maduración más tardía. Leer Más…

El COI apunta recortes ligeros de precios del Virgen Extra en España y repuntes en Italia

Precios aceite

El Organismo, preocupado por la situación de la Xylella, prepara un seminario internacional para diciembre

Unión de Uniones recoge los datos que ofrece el Comité Oleícola Internacional en su último boletín, que reflejan tendencias dispares en los principales países productores: mejores en Italia que en España.

En concreto, los precios en origen en España para el aceite de oliva virgen extra disminuyen ligeramente durante las últimas semanas situándose a mediados de octubre 2018 en 2,62 €/kg., lo que supone una variación (-30%) respecto al mismo periodo del año anterior.

Por el contrario, los precios italianos repuntan en los últimos meses rompieron la barrera de los 5 € a principios de septiembre, durante las últimas semanas se mantienen estables situándose a mediados de octubre se sitúan en 5,08 €/kg. Esto uepresenta una disminución del -5% comparado con el mismo periodo anterior.

En Grecia la tendencia y las cotizaciones son más similares a España, recortándose también moderadamente en las primeras semanas de octubre, situándose a mediados del mes en 2.58 €/kg, con una variación del -34% respecto al mismo periodo de la campaña anterior.

Respecto del refinado, el precio en España se sitúa a mediados de octubre 2018 en 2,39 €/kg con una variación del -35% respecto al mismo periodo del año anterior y un diferencial en relación al virgen extra de apenas 0,23 €/kg.

Precio España línea roja

Precio España – Línea roja

Preocupación por la Xylella

Por otro lado, el Comité ha preparado para los días 12 al 14 de diciembre en Bari (Italia) un seminario sobre “Acciones integradas contra la Xylella Fastidiosa para la protección del olivar y del comercio internacional”, enfocado a organizaciones nacionales de protección de plantas, responsables de los bancos de germoplasma del COI, investigadores e instituciones y representantes de organizaciones de productores de los principales países oleícolas.

El objetivo es crear una red de comunicación a nivel global centrada en este problema y establecer una estrategia de comunicación eficiente que refuerce la transparencia del sistema y la confianza de los operadores, suministrando información a la sociedad internacional sobre el status de la enfermedad, así como, sobre las investigaciones recientes y los proyectos en curso.

Unión de Uniones resalta que la caída de producción mundial del 7,6% de aceite de oliva debe reactivar los precios

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras consultar los datos publicados por el Consejo Oleícola Internacional, se hace eco de sus estimaciones de caída de producción, de la que se salva España.

Según este organismo que dará datos más precisos a finales del próximo mes, estima que la campaña 2018/19 supere los 3.064.000 t., que significará una reseñable disminución alrededor del -7,6% respecto a la campaña 2017/2018, de unas 3.315000 t y que había supuesto un aumento respecto a su pasada de casi un 30%.

En estas previsiones de caída, sin embargo, España sigue manteniéndose a la cabeza en la producción y aumentando un 23.24%, algo que se contrapone a los países productores de su entorno que verán también una disminución de su producción: Italia con una caída del 37% y, tras ella,  Grecia 240.000 t. con 30,6%) y Portugal con 3,6%.

Así pues, esta estimación de bajada de producción también se extiende a los terceros países productores como Turquía (-30.4%) o Túnez 120.000 t. (-57,1%), lo que puede suponer una oportunidad para el aceite de oliva español.

Unión de Uniones considera positivas, de cara a precios, estas estimaciones, que constatarían un descenso en la oferta mundial de este preciado producto –eje de la dieta mediterránea- del que, al parecer, no se contagiaría España. Esta situación para nada justificaría lo que actualmente han descendido los precios.

La organización denuncia que no es descartable una campaña de alarmismo interesado sobre el aumento de la producción española, ya que algunos operadores pudieran estar interesados en crear un clima que  les permitiera comprar barato, en una campaña que como ahora a anuncia el COI, será de mayor escasez mundial.

La prudencia y la información veraz de la situación de los mercados, debe ser, siempre pero especialmente este año, la tónica de los productores y sus cooperativas.

El COI estima que la producción mundial de aceite bajará un 7,6 % en 2018/19

Producción Aceite Oliva
  • El Consejo Oleícola Internacional ha actualizado sus datos relativos tanto al balance provisional de la campaña mundial 2017/18, como sus estimaciones para la 2018/19. Según la información ofrecida por este organismo, analizada por Unión de Uniones, en la campaña que se cierra se alcanzarán los 3,315 millones de toneladas de producción (un +28 % respecto de la anterior); mientras que para la que se inicia ahora las previsiones apuntan a 3,064 millones de toneladas.

Unión de Uniones se hace eco de las informaciones que en su último boletín publica el Consejo Oleícola Internacional. Según este organismo, que reunió el pasado 1 de octubre a los expertos en seguimiento de campaña, concluyó que la campaña 2017/18, aunque todavía con datos provisionales alcanzó una producción mundial de 3.315000 t., que representa un aumento del +28%, (+723.500 toneladas) respecto de la campaña anterior. El consumo rondará los 2.958.000 t., (+9%) y las importaciones y exportaciones totalizan 889.000 t., y 925.500 t., respectivamente. Leer Más…

Las importaciones de aceite a la UE se duplican debido a las concesiones a Túnez

Precios del aceite

Los precios mantienen su fortaleza

Hace unos días informábamos en esta web de Unión de Uniones de Castilla-La Mancha de la disposición de la Comisión Europea a ampliar al período 2019-2020 las concesiones de importación de aceite tunecino a arancel “cero”, argumentando su escaso efecto sobre los mercados europeos. El último boletín del Consejo Oleícola Internacional (COI) recoge, sin embargo, que durante los ocho meses de comienzo de campaña las importaciones de aceite de oliva de la UE se han duplicado, pasando de 73.511,8 toneladas entre octubre de 2016 y mayo de 2017, a 145.417,2 toneladas entre octubre del 2017 y mayo de 2018. El COI achaca fundamentalmente el aumento de las importaciones a las procedentes de Túnez, que en ese período han tenido un crecimiento del 118 %. Leer Más…