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La preocupación por la influencia de la fauna silvestre en la sanidad ganadera se coló en el Consejo de Ministros de la UE de esta semana

daños fauna silvestre

De entre los asuntos abordados en la agenda del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE que se celebró el pasado lunes 16 de abril, Unión de Uniones resalta que los titulares del ramo abordasen con cierta preocupación, las interacciones entre fauna silvestre y ganado, a raíz de un taller multinacional que se celebró el pasado mes de marzo en Sofía sobre este asunto, así como el problema de Peste Porcina Africana que se ha detectado en varios países del Este de Europa y su propagación por la población de jabalíes. Ahora falta que esa preocupación se transforme en medidas concretas y presupuestos para atajar el problema. Leer Más…

Unión de Uniones denuncia que la tuberculosis bovina ha vuelto a llegar a los máximos de prevalencia de 2001

Planes Erradicación Tuberculosis bovina
Andalucía se encuentra en un 17,10% (17,24% en 2015), Castilla-La Mancha llega al 7,84% (7,63% en 2015), Extremadura alcanza el 12,96% (12,23% en 2015); La Rioja un 3,86% (2,81% en 2015) y Murcia un 2,90% (1,66% en 2015)
No actuar decididamente contra la enfermedad en fauna salvaje, carece de sentido
“A nuestro juicio, todo esto es una pantomima. Esto no es lo que necesita el ganadero ni hace las pruebas más fiables, sólo más enrevesadas y más costosas.”

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras consultar los últimos datos relativos a sanidad animal y, en especial, a tuberculosis bovina, constata un aumento de la prevalencia de la enfermedad y denuncia la ineficacia de los planes de erradicación.

Unión de Uniones pone de manifiesto que existe una tendencia clara al aumento de casos de tuberculosis bovina e insiste en que no tiene sentido que el Ministerio se empeñe en una línea de continuidad en sus planes de erradicación cuando éstos no han funcionado, según se estima del aumento en 2016 a un 2,87% de prevalencia, retrocediendo a niveles de 2001.

Unión de Uniones revela que empeora la prevalencia en todas las regiones más afectadas. Sólo Andalucía, que es la más afectada, mejora ligeramente; pero se mantiene en niveles altísimos, con un 17,24 en 2015 y un 17,10 en 2016. El resto de las CCAA empeoran: Castilla-La Mancha, que llega al 7,84% (7,63% en 2015), Extremadura, que alcanza el 12,96% (12,23% en 2015); La Rioja, con un 3,86% (2,81% en 2015) y Murcia, con un 2,90% (1,66% en 2015).  Leer Más…

Novedades en los planes de erradicación de enfermedades animales en Castilla-La Mancha

Plan Erradicación Enfermedades Animales Castilla-La Mancha

Unión de Uniones recoge en su web que la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha establecido las normas regionales para la aplicación de los programas nacionales de control, vigilancia y erradicación de enfermedades animales para el año 2018, según la Resolución de 19 de diciembre, publicada este lunes 8 de enero.

Pese a que los programas se deciden a nivel estatal, corresponde a las Comunidades Autónomas su gestión y su aplicación concreta en función de la situación epidemiológica en cada una de ellas. Recientemente se han adoptado decisiones en Bruselas que implican que toda Castilla-La Mancha ha sido declarada oficialmente indemne frente a brucelosis bovina y que las provincias de Albacete, Cuenca y Guadalajara lo son también frente a brucelosis ovina-caprina. Esto conlleva una adaptación de los planes de erradicación para 2018. Leer Más…

Unión de Uniones pide a los Reyes Magos lluvia, elecciones al campo y mejoras en la cadena agroalimentaria

Carta a los Reyes Magos
Hace falta presupuestos y voluntad política para afrontar los problemas del campo

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras haber hecho un balance del año 2017 que caracterizaba de seco y pobre en soluciones, pide a los Reyes Magos que 2018 tenga unas condiciones climatológicas favorables, y que, por fin, la ministra ponga en marcha la maquinaria para convocar elecciones y que los beneficios de la cadena alimentaria se repartan de manera más justa.

Unión de Uniones, quien ya se mostrara preocupada por las consecuencias que ha generado la sequía para la agricultura y la ganadería, pide que 2017 sea una excepción y que en este nuevo año el tiempo y el clima sean más benévolos, a pesar de que ello no está en mano de los gobiernos, ni las administraciones. Lo que sí depende de los poderes públicos es afrontar los problemas y, en este sentido, la organización considera que el Ministerio debería dotar de mayor presupuesto a los seguros agrarios para dar respuesta a las realidades que suceden en el campo y recuperar los montantes del capítulo de inversiones para permitir una gestión más eficaz de los recursos hídricos. Leer Más…

Se amplía el listado de zonas españolas libres de brucelosis

brucelosis ovina caprina

Este pasado 19 de octubre el diario oficial de la Unión Europea Economía publicaba la Decisión de Ejecución 2017/1910, que modifica la Decisión 93/52/CEE, añadiendo varias zonas españolas a la relación de áreas libres de brucelosis ovina y caprina y brucelosis bovina. En concreto, las comunidades autónomas de La Rioja y Valencia, así como las provincias de Albacete, Cuenca y Guadalajara han sido declaradas oficialmente indemnes de brucelosis ovina y caprina y, además, toda Castilla La Mancha, Cataluña y Galicia y de la provincia de Zamora se declaran también libres oficialmente de brucelosis bovina.

Esta declaración supone la flexibilización de algunas medidas, de acuerdo con la normativa comunitaria, así como una mejora en la imagen del estatus sanitario de España, facilitando así el mantenimiento y la apertura de nuevas posibilidades comerciales.

Estas declaraciones se añaden a las efectuadas en los meses anteriores, con lo que en la actualidad ya son 11 comunidades autónomas y tres provincias las declaradas como indemnes de brucelosis ovina y caprina, y 10 las regiones y cuatro las provincias declaradas como libres de brucelosis bovina. Leer Más…

Suben las indemnizaciones por sacrificio obligatorio y repoblación de explotaciones

indemnizaciones por sacrificio

El Consejo de Ministros aprobó ayer el Real Decreto 904/2017, publicado hoy en el BOE por el que se incrementan los porcentajes de indemnización estatal por sacrificio obligatorio de animales en el marco de los programas nacionales de lucha, control y erradicación de la tuberculosis bovina, brucelosis bovina, brucelosis ovina y caprina, lengua azul y encefalopatías espongiforme.

También se elevan las cuantías máximas de las subvenciones a percibir por explotación en caso de repoblación por sacrificio obligatorio de todos los animales presentes en una explotación ganadera, decretado por la autoridad competente en caso de sospecha o confirmación de una enfermedad, conocido como vaciado sanitario.

El gasto en indemnizaciones, que se financia por el Estado (hasta el 50 por 100 en función de las disponibilidades presupuestarias) y las Comunidades Autónomas, es, a su vez, cofinanciado por la Unión Europea en un 50 por 100. Leer Más…

Cerca de 500 ganaderos se concentran a las puertas del Ministerio para pedir una ganadería viva

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, como ya anunciara la semana pasada en rueda de prensa, se ha congregado, junto con sus organizaciones territoriales y más de 500 ganaderos procedentes de varias comunidades autónomas, frente al Ministerio de Agricultura para reclamar un nuevo modelo de sanidad animal una mejor gestión de la fauna silvestre para mantener la ganadería viva.

La organización, como viene señalando en los meses precedentes, considera que la ganadería extensiva, al compartir pastos con la fauna silvestre, se encuentra indefensa ante los repuntes de enfermedades, a pesar de los controles sanitarios establecidos.

Este hecho es uno de los principales puntos de partida y sobre el que, según Unión de Uniones,  el Ministerio debería trabajar para evitar el contagio de animales y, en muchos casos, la ruina de ganaderos al tener que sacrificarlos. Por esto mismo, el manifiesto de la organización comienza con la petición de una mejor delimitación de zonas de emergencia faunística y establecimiento de planes de control las especies que provocan los daños.

Unión de Uniones considera que la sanidad ganadera debe ser tratada como una prioridad de país y debe contener medidas eficaces llamadas a garantizar la salud de los animales, prevenirla y llevar controles eficaces que eviten, por otro lado, el sacrificio de animales sanos.

En este sentido, la organización, como viene insistiendo, ante enfermedades como tuberculosis o la brucelosis, solicita la incorporación a los protocolos sanitarios de una prueba de contraste o contraanálisis como garantía para el ganadero.

Asimismo, reclama que los ganaderos deben ser indemnizados al 100%: “Los ganaderos no pueden asumir los costes derivados de la sanidad” – afirman – “Los costes de sacrificio, la reposición, el lucro cesante, el sobrecoste de la alimentación de los animales inmovilizados o los efectos secundarios de la vacunación u otros tratamientos.” – añaden.

Sanidad animal…¡así no!

La organización pone en evidencia que, si bien los programas de erradicación de la tuberculosis suponen un gasto importante, de 30,7 millones de euros anuales, su mala gestión y la inexistente coordinación con los relativos a fauna silvestre, han hecho que en los últimos 5 años, la prevalencia de la enfermedad haya pasado del 1,31% en 2012 al 2,87 % en 2016, así como la incidencia en animales, que ha crecido del 0,23% al 0,51%, pero con picos mucho más elevados en algunos casos como Andalucía con más de un 17 %, Extremadura con un 14 % y Castilla-La Mancha con cerca del 9 %.

Unión de Uniones considera que es imposible mejorar las cifras en la ganadería mientras no se actúe para disminuir la incidencia en especies reservorio de la enfermedad, como el jabalí, con un nivel de infección del 26 %, o del 27,5 % en el caso del ciervo. Así lo ha expuesto también el Tribunal de Cuentas de la UE y la Auditoría Europea realizada sobre el programa de erradicación de la tuberculosis bovina en España.

La organización agraria exige que se trate el problema de la tuberculosis bovina desde una perspectiva más amplia, que tenga también todas las especies susceptibles de ser portadoras y con un tratamiento integrado de todos los factores que influyen en el desarrollo de la enfermedad.

Éxito de la convocatoria:

Durante la concentración, Jose Manuel de las Heras, coordinador estatal de Unión de Uniones destacó la importancia que tiene el sector para la industria agroalimentaria española, representando el 40% de la producción final agraria.

“Los hogares españoles consumen cada año 22.600 millones de euros de nuestros productos, creemos que es lo suficientemente importante como para que se intente solucionar el problema con la fauna silvestre y los protocolos de erradicación” – ha dicho Jose Manuel de las Heras – “Para los bancos sí hubo 77.000 millones para rescatarlos, ¿no para el sector productivo? El Ministerio se está convirtiendo en una cáscara vacía” – ha añadido.

La concentración, que empezara sobre las 11h, ha reunido a cerca de 500 ganaderos de muchas comunidades autónomas, desde Asturias hasta Extremadura que han reclamado a la Administración la falta de compromiso con el sector productivo del país.

Tras las intervenciones de los portavoces de las distintas organizaciones territoriales, se ha entregado un escrito en el Ministerio, recogiendo el Manifiesto y las reclamaciones y propuestas de Unión de Uniones en el ámbito de la sanidad animal y gestión de la fauna salvaje.

 

 

 

Unión de Uniones denuncia que la tuberculosis bovina se ha duplicado en los últimos cuatro años

  • La organización se manifestará frente al Ministerio de Agricultura el próximo día 13 de septiembre
  • A pesar de sacrificar, más de 500 vacas por semana y arruinar a cientos de ganaderos
  • La fauna silvestre transmisora, mucho más afectada por la enfermedad, campa a sus anchas con muy escasos controles y ausencia de medidas eficaces.
  • Las comunidades autónomas más afectadas siguen siendo Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, quien ya manifestara en diversas ocasiones la ineficacia de los planes de erradicación de enfermedades ganaderas, convoca un acto de reivindicación delante del Ministerio de Agricultura en protesta por las medidas en vigor y en defensa de una ganadería viva. Leer Más…

Nuevos protocolos ganaderos para animales no aptos para el transporte

Bienestar animal

El Ministerio de Agricultura ha publicado varios documentos sobre las actuaciones que han de seguir ganaderos, veterinarios y mataderos en la identificación de los animales que no son aptos para el transporte y que deben ser tratados y sacrificados conforme a las normas de bienestar animal.

Los protocolos que se han establecido derivan de las auditorías realizadas en 2014 por la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Comisión Europea para controlar el bienestar animal en el sacrificio y operaciones conexas y durante las cuales se observaron algunas deficiencias que se debían corregir. En concreto, la Oficina Veterinaria recomendaba establecer procedimientos para la matanza de animales (no aptos para el transporte) en las explotaciones y velar para que en los mataderos se cumplan las normas exigibles.

De estas recomendaciones se desprendieron dos grupos de trabajo que han establecido varios protocolos: para identificar los animales no aptos para el transporte, sobre las actuaciones de los ganaderos y veterinarios cuando se den estos casos y sobre las de los servicios veterinarios oficiales en los mataderos en relación a este tipo de animales. En total 9 documentos. El denominado PNT-1 es el que establece el esquema general a seguir por todos los actores, desde el titular de explotación hasta el matadero.

¿Qué animales no son aptos para el transporte?

El primer paso, sobre el que se desencadenan el resto de protocolos es identificar a los animales que no son patos por el transporte, según una serie de criterios establecidos en el correspondiente documento. Esto puede deberse a muy diferentes causas: no pueden moverse, presentan heridas abiertas, prolapsos, debilidad fisiológica, síntomas de enfermedad… El ganadero debe evaluar mediante un examen visual (tan exhaustivo como sea necesario) si conforme a los criterios establecidos en este primer documento el animal puede o no ser transportado. En caso de duda, debe consultar al veterinario, que también tiene sus propios protocolos que seguir en estos casos.

Se trata en definitiva de identificar aquellas situaciones en las que el transporte puede ocasionar un sufrimiento adicional y evitable a los animales.

Si se da el caso, una vez comprobado que determinados animales no son aptos para el transporte, el ganadero avisará lo antes posible de tal circunstancia al veterinario, quien (siguiendo sus propios protocolos) valorará si el animal, pese a todo, cumple las condiciones para ser destinado al consumo humano.

Aquí a su vez pueden darse dos circunstancias: que no se pueda destinar al mercado o que si pueda servir para ser consumida.

El animal NO es es apto para el consumo humano

En el primer caso, cuando el animal no es aprovechable, las normas las marca el documento PNT-6, que dicta que deberá ser objeto de matanza de emergencia en la explotación con todas las garantías de que ello se realiza por parte de personal capacitado y en instalaciones en donde las operaciones puedan realizarse sin dolor, angustia o padecimiento evitable. Deben evitarse prácticas violentas en el manejo de los animales y aturdirlos previamente a la matanza. La misma se puede llevar a cabo bien mediante pistola de clavija penetrante o inyección letal (ya que no se destinará la carne al consumo humano).

Una vez comprobado que hay ausencia de signos de vida se gestionará el cadáver según la normativa que regula los subproductos animales no destinados a consumo humano (SANDACH) y, en su caso, se le dará de baja en el Registro de Identificación Individual de Animales (RIIA). De todas estas operaciones es responsable el titular de la explotación.

El animal SI es apto para el consumo humano.

¿Qué ocurre, sin embargo, si el animal si es aprovechable según el dictamen favorable del veterinario?. Hay que seguir las pautas del documento PNT-5. El procedimiento a seguir en este caso es distinto del anterior, siendo necesario en primer lugar contar con la aceptación del matadero para el sacrificio de urgencia del animal en la explotación y el traslado de la canal.

El sacrificio se hará igualmente con las garantías de competencia del personal e idoneidad de las instalaciones de la explotación para realizarlo sin sufrimientos evitables y sin el uso de técnicas violentas en el manejo.

Aunque existen varios procedimientos para el obligado aturdimiento previo al sacrificio, el protocolo recomienda utilizar la pistola con clavija penetrante. Se comprobará que el mismo ha sido efectivo (si no es así hay que proceder a repetirlo) y una vez que se disponga en el animal de un estado de inconsciencia o insensibilidad suficiente, se hará con suficiente rapidez el sangrado, que igualmente tiene sus normas a seguir (dos cuchillos distintos o limpiar el cuchillo después del primer corte en la piel antes de incidir en los vasos sanguíneos y en la zona apropiada del cuello).

El faenado del animal solo se iniciará cuando se compruebe que no hay signos de vida y se limita a, como mucho, la apertura de 15 cm. de la zona abdominal o bien extracción de abdomen e intestinos en este último caso, nada más que si se tarda más de 45 minutos desde el sacrificio al matadero.

El transporte debe realizarse en las condiciones de duración, higiene y temperatura o refrigeración adecuada y será acompañado por una declaración del titular de explotación (responsable de todas estas operaciones) sobre la identificación del animal y los tratamientos veterinarios que se le hayan dispensado y el resto de la documentación exigible.

En definitiva, y nada más que hemos hecho un somero resumen, los ganaderos están obligados al cumplimiento de estas nuevas directrices, como lo están los veterinarios por su parte y los mataderos por la suya. Conviene por lo tanto que los titulares de explotación las conozcan y, en particular, aquellas que les atañen específicamente y que están en el Documento de Aptitud de los Animales para el Transporte y en los documentos PNT-5 y PNT-6, que recogen como deben realizar sus actuaciones en caso de que tengan animales no aptos para el transporte, según puedan ser destinados al consumo animal o no, respectivamente.

El esquema general sería el siguiente y todos los documentos pueden encontrarse en los enlaces a continuación del gráfico.

eSQUEMA

Documentos:

PROTECCIÓN DE LOS ANIMALES DURANTE SU TRANSPORTE: APTITUD DE LOS ANIMALES PARA SU TRANSPORTE Y ACTUACIONES DE LA AUTORIDAD COMPETENTE

 

DOCUMENTO APTITUD DE LOS ANIMALES PARA EL TRANSPORTE

 

PNT-1.- ACTUACIONES DEL TITULAR DE LA EXPLOTACIÓN EN EL TRANSPORTE DE ANIMALES A MATADERO

 

PNT-2.- ACTUACIONES DEL VETERINARIO DE LA EXPLOTACIÓN PARA LA DETERMINACIÓN DE LA APTITUD DE LOS ANIMALES PARA EL TRANSPORTE AL MATADERO

 

PNT-3.- ACTUACIONES DEL VETERINARIO DE LA EXPLOTACIÓN PARA LA DETERMINACIÓN DE LA APTITUD PARA EL SACRIFICIO DE URGENCIA EN LA EXPLOTACIÓN Y POSTERIOR DESTINO A MATADERO

 

PNT-4.- ACTUACIONES DEL VETERINARIO DE LA EXPLOTACIÓN EN CASO DE SACRIFICIO DE URGENCIA EN LA EXPLOTACIÓN Y POSTERIOR DESTINO A MATADERO

 

PNT-5.- ACTUACIONES DEL PERSONAL DE LA EXPLOTACIÓN DURANTE LAS OPERACIONES DE SACRIFICIO DE LOS ANIMALES DECLARADOS APTOS PARA EL SACRIFICIO DE URGENCIA EN LA EXPLOTACIÓN Y POSTERIOR DESTINO A MATADERO

 

PNT-6.- ACTUACIONES DEL PERSONAL DE LA EXPLOTACIÓN DURANTE LAS OPERACIONES DE MATANZA DE LOS ANIMALES QUE NO SON DESTINADOS AL SACRIFICIO PARA CONSUMO HUMANO

 

PNT-7.- ACTUACIONES DEL SERVICIO VETERINARIO OFICIAL ANTE LA LLEGADA DE ANIMALES AL MATADERO Y LA EVALUACIÓN DE SU APTITUD PARA EL TRANSPORTE

 

PNT-8.- ACTUACIONES DEL SERVICIO VETERINARIO OFICIAL ANTE LA LLEGADA AL MATADERO DE ANIMALES SACRIFICADOS DE URGENCIA EN LA EXPLOTACIÓN DE ORIGEN

Unión de Uniones pide ser inflexible ante el riesgo de entrada de ovino en España con fiebre aftosa

fiebre aftosa
  • Un foco de esta enfermedad en Melilla, contagiado desde Marruecos, supondría un importante problema para la comunidad melillense y para la Península
  •  La organización pregunta quién asumiría la responsabilidad si los controles propuestos fallan

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante la flexibilización que planea el Ministerio de Agricultura sobre las medidas de prevención frente a la posible expansión de fiebre aftosa en España con el fin de permitir la entrada de ovino en Melilla procedente de Marruecos, pide que no se contemplen excepciones ante la imposibilidad de eliminar totalmente los riesgos de propagación de la enfermedad.

La organización así lo ha manifestado en un documento remitido a la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria donde ha destacado el peligro que supone la entrada de cantidades importantes de ovino de Marruecos, donde la fiebre aftosa está presente, y además en un período concentrado en el tiempo, con destino a la tradicional celebración de la Pascua del Aid El Kebir.

Unión de Uniones, desde el respeto a todas las confesiones, considera que permitir la entrada de ovino supone elevar de manera muy significativa el riesgo de entrada también de la fiebre aftosa, por más que se intente garantizar que la documentación y los controles sean los más adecuados; y se pregunta quién asumirá las responsabilidades en el caso de que estos fallen.

La organización recuerda igualmente las rigurosas normas sobre bienestar animal que deben cumplir los ganaderos españoles de ovino tanto en la crianza como en el transporte de los animales y rechaza las imágenes de reses atadas y transportadas en maleteros de coches, o en motos o carretillas, que están al margen de la reglamentación vigente en España y en la UE.

Unión de Uniones ha señalado que de declararse un foco de esta enfermedad en Melilla, supondría un importante problema porque España podría perder su calificación de estado libre de fiebre aftosa. Por otro lado, dado el importante intercambio y movimiento de personas y mercancías entre Melilla y la Península no sería descartable su transmisión, lo que ocasionaría graves consecuencias para la sanidad de los animales, domésticos y salvajes, e importantes pérdidas económicas.

La organización considera que no se debe aprobar la excepcionalidad propuesta en la modificación de Orden por los riesgos que conlleva y que han de favorecerse alternativas existentes para que los habitantes de Melilla dispongan de las reses necesarias para atender sus tradiciones sin que ello suponga aumentar de forma tan considerable los riesgos de fiebre aftosa para España.

Fiebre aftosa:

La fiebre aftosa es una enfermedad animal vírica grave que afecta, especialmente, al ganado rumiante y porcino. Está caracterizada por pequeñas úlceras en la boca y otras lesiones que provocan alta mortalidad en animales jóvenes e importantes afectaciones en adultos. Al ser muy contagiosa entre el ganado, aunque se controle y se trate, puede provocar importantes pérdidas económicas.

 

(Tlf responsable del sector: Josep Puig: 616 24 56 72)