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Unión de Uniones aboga por el etiquetado de origen de la leche como una herramienta absolutamente legal y necesaria


“Los consumidores tienen derecho a decidir qué quieren comprar y si quieren apostar por la calidad y generación de empleo y desarrollo rural”

Ante la publicación del informe elaborado por La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) sobre el RD de etiquetado para el sector lácteo, tanto para vacuno como para ovino y caprino, en el que desaconseja indicar el país de origen, la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se muestra sorprendida y no comprende esta decisión.

Unión de Uniones, quien lleva tiempo apostando por la importancia de ofrecer información completa al consumidor y poner en valor también al productor, considera que indicar el origen geográfico de la leche y sus derivados no se puede considerar como una medida que ponga en riesgo el libre mercado.

La organización recuerda que España es un país deficitario, donde se produce menos leche de la que se necesita, importándose en gran cantidad,  – sobre todo en derivados -, por lo que no tendría ningún sentido la explicación de Competencia.

“No entendemos por qué en algunos productos sí se puede poner y en otros no” – afirman desde la organización. “Es una herramienta completamente legal y los consumidores tienen derecho a decidir qué quieren comprar y si quieren apostar por la calidad y generación de empleo y desarrollo rural” – agregan.

Asimismo, Unión de Uniones pone a Francia de ejemplo en este sentido, donde se ha puesto en marcha el etiquetado de origen lácteo y está funcionando sin ningún tipo de problema, poniendo en valor también al ganadero.

En este sentido, la organización considera que hay que aprender mucho del país vecino, donde también se están poniendo en marcha mecanismos que evitan que los ganaderos vendan su leche por debajo de costes de producción, una experiencia que debería servir al Ministerio y aplicarla, ya que a nivel de Estado la mayor parte de los ganaderos siguen vendiendo la leche sin conseguir cubrir costes.

Unión de Uniones insiste en que no se pueden poner palos en las ruedas y demanda agilidad al Ministerio que lleva más de un año estudiando el RD, mientras ya está en marcha en los países de alrededor, no sólo en Francia, sino también en Italia y Portugal.

Foto: Ordeño flickr photo by nerea_in shared under a Creative Commons (BY-NC) license

Nuevo recorte del precio de la leche de vaca en marzo y 894 ganaderos de vacuno de leche menos que hace un año

El FEGA acaba de publicar su boletín de entregas de leche de vaca correspondiente al mes de marzo. En la comparativa realizada por Unión de Uniones de Castilla-La Mancha con el mes de marzo del año pasado, en España hay ahora 894 ganaderos de vacuno de leche. Quedan 14.304. En Castilla-La Mancha son solo ya 187, de los 201 que aún entregaban en marzo del 2017.

Pese a todo, las entregas de leche de vaca desde primeros de año superan los 1,8 millones de toneladas, un 3,5 % más que a las mismas fechas del año pasado. En Castilla-La Mancha la leche entregada en 2018 hasta marzo era de 63.984 toneladas, un 5,6 % más que en el mismo período de 2017.

El precio medio de la leche de vaca en España cae en marzo hasta los 0,324 €/litro, como ha venido haciendo desde noviembre del año pasado, tras las subidas experimentadas de entre julio y noviembre que llegaron a colocar la cotización en 0,335 €/litro. En el caso de Castilla-La Mancha, el valor es algo mayor en marzo que la media nacional, situándose en 0,336 €/litros, pero también retrocediendo desde finales del año pasado.

Unión de Uniones denuncia que el paquete lácteo es completamente insuficiente para los ganaderos

Esta organización agraria reclama que el precio que perciba el ganadero por su leche se determine en base a los costes de producción, al igual que se plantea en Francia

La Unión de Uniones de Agricultores y ganaderos, en una reunión sectorial mantenida con todas sus organizaciones territoriales, ha hecho un primer balance de los tres años que lleva el vacuno de leche sin las cuotas lácteas.

La organización señala que, según datos oficiales, desde el fin de las cuotas, el 1 de abril de 2015, han desaparecido en España 2.530 ganaderos, lo que supone que cada día han abandonado la actividad 2,5 ganaderos, registrándose la mayor caída en Galicia con 1.514 ganaderos menos, seguida de Asturias Castilla y León con 285 y 269 ganaderos menos respectivamente. En la actualidad en España tan solo quedan 14.424 ganaderos.

Unión de Uniones realiza una primera valoración de los cuatro años de aplicación del paquete lácteo y, aunque valora que puede ser un paso para mejorar el equilibrio de la cadena de valor en el sector y reforzar la posición “negociadora” de los productores, lo considera totalmente insuficiente y denuncia constantes incumplimientos. Según tiene constancia la organización, los datos mínimos del contrato, incluidos el precio, en ningún momento son negociados por ambas partes implicadas, sino que se trata de una imposición por parte de la industria o primer comprador al productor.

La organización considera fundamental que dentro del paquete lácteo se cree un instrumento en el que se encuentren presentes todas las partes implicadas en la cadena de valor, con la presencia de la administración, que mejore la relación contractual e incorporando relaciones entre el precio y los costes de producción. Para ello, Unión de Uniones propone una metodología que  incorpore un mecanismo que determine el coste medio de producción de leche en España y que el precio que perciba, por tanto, un ganadero por su leche tenga como base esos costes de producción, al igual que se está planteando en la vecina  Francia.

Prácticas abusivas y de muy dudosa legalidad por parte de la industria en sus contratos

Por otro parte, la organización denuncia las prácticas empleadas por las industrias en referencia a los contratos de entregas. Muchas de ellas, aunque deberían haber presentado la oferta de contrato por escrito dos meses antes de la finalización del que está en vigor, o en el caso de tratarse de una nueva relación contractual, al menos dos meses antes del inicio de las entregas de la leche, no lo cumplen, dejando desamparados y bajo una gran incertidumbre a los ganaderos, sin recibir oferta alguna a un mes de la finalización de los contratos.

“Esto es presuntamente ilegal” – afirman desde Unión de Uniones – “Además, la industria, para lavarse las manos y la conciencia, hace firmar la oferta con una fecha anterior, esclavizando aún más al ganadero si cabe que, en muchas ocasiones, la única opción que le quedaría es no vender y cerrar la explotación. Por eso creemos muy importante que la Administración no mire para otro lado si sabe que esto está ocurriendo, y si no lo sabe, que lo investigue y actúe en consecuencia” – añaden.

Asimismo, Unión de Uniones considera que lo límites mínimos de volumen establecidos para la creación de una organización de productores de leche (OPL) resulta demasiado elevado, dificultando enormemente la organización del sector, y pide que sea de 50.000 toneladas en lugar de las 200.000 toneladas que exige en la actualidad, algo que serviría para incentivar, de verdad, la creación de una OPL.

Unión de Uniones denuncia la pérdida de otros 356 ganaderos más de ovino de leche durante 2017

leche ovino crisis

Castilla y León ha visto cómo se reducen sus explotaciones de ovino de leche en un 8,38% y tras ella, Castilla La Mancha, con una reducción del 8,12%

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras analizar el último informe del Fega sobre las declaraciones de leche de ovino y caprino, quiere poner el acento en la tendencia negativa que está llevando en los últimos año el ovino de leche.

Según este informe, durante el último año, los ganaderos de ovino de leche habrían descendido en un 9%, habiendo pasado de 3.919 a 3.563, lo que supone casi el cierre de una explotación al día.

Castilla y León, que concentra prácticamente el 60% de la producción de ovino de leche de España, habría presentado una reducción del 8,38%, seguida por Castilla La Mancha, la segunda en producción, con un 9,1% menos.

“Nos preocupa la situación porque no es sólo la leche de oveja la que está en juego” – afirma José Manuel de las Heras, coordinador estatal de Unión de Uniones – “Es la economía de muchas familias que dependen también indirectamente de esta actividad” – ha añadido.

Unión de Uniones quiere destacar la importancia de la actividad productiva para mantener vivo el medio rural, el 80% del territorio de España, y la necesidad urgente de que la Administración ponga en marcha sus competencias para regular las prácticas de posición de dominio que se están dando en la cadena alimentaria y que ponen en riesgo miles de explotaciones como es el caso del ovino de leche.

En este sentido, la organización recuerda que muchas explotaciones sólo tienen una industria, a lo sumo dos, que les compre la leche, por lo que se encuentran obligadas, de alguna manera, a cumplir las condiciones que les impongan en sus precio, por lo que muchas acaban cerrando por la pérdida de rentabilidad al no cubrir los costes de producción.

Orientaciones de la PAC y Situación de Azúcar, Leche y Porcino, al Consejo AGRIFISH de la UE del 29 de enero

Consejo AGRIFISH
La Comisión piensa que la leche mantiene precios altos, que el azúcar tendrá precios volátiles sin las cuotas y que el porcino cede cotizaciones por el aumento de la oferta
El Presidente del Consejo preguntará a los Ministros sobre los objetivos que la PAC debe cumplir y si les parece bien que los Estados miembros asuman mayores responsabilidades para definir en sus territorios los mecanismos de la PAC.

El próximo 29 de enero se celebra una nueva sesión del Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la UE y ya empiezan a verse algunos de los documentos que se manejarán en la reunión y a los que Unión de Uniones ha tenido acceso.

La Presidencia del Consejo (este semestre en manos de Bulgaria) someterá a los Ministros varias cuestiones relacionadas con las orientaciones sobre la propuesta de la Reforma de la PAC que la Comisión ha recogido en su Comunicación de 29 de noviembre sobre “El futuro de la Alimentación y la Agricultura”. Aunque los responsables de agricultura de la UE ya manifestaron sus reacciones iniciales al documento en el pasado Consejo de diciembre (fundamentalmente, una PAC con recursos suficientes y pagada por la UE), en esta ocasión volverá a tratarse el tema con mayor profundidad. Leer Más…

El Ministerio publica un incremento del 1,8 % del precio de la leche de vaca en noviembre; pero Bruselas estima que no ha subido

Tras analizar el informe del FEGA sobre entregas de leche de vaca correspondiente al mes de noviembre de 2017, recientemente publicado, Unión de Uniones constata que los datos del Ministerio recogen un precio medio en España de 0,334 €/litro, lo que supondría un incremento del 1,8 % sobre el precio del mes de octubre y un 7,7 % por encima del que se daba en noviembre de 2016.

No obstante, los datos del Milk Market Observatory (MMO) de la Comisión, consultados por Unión de Uniones, mantienen en sus estimaciones para España en noviembre una congelación del precio en 31,84 €/100 kg., el mismo que en octubre y sólo un 4,6 % por encima del que había 12 meses antes.

Por su parte en el conjunto de la Unión Europea (15), el precio medio de la leche se situaría, según el MMO en 38,15 €/100 kg., en noviembre de 2017, habiendo mejorado nada menos que un 18,1 % respecto de la cotización de noviembre de 2016, muy por encima de la recuperación en nuestro país.

Algo más de entregas y bastantes menos ganaderos

En cuanto al volumen de entregas, entre enero y noviembre de 2017, sumaban un total de 6.428.319,5 toneladas, con un aumento del 1,7 % sobre lo entregado en el mismo período en el año anterior.

El número de ganaderos con entregas sigue disminuyendo. En noviembre del 17 eran ya 745 menos que en enero y 882 menos que en noviembre del 16.

Castilla-La Mancha.

Por lo que respecta a Castilla-La Mancha, el volumen entregado durante los 11 primeros meses de 2017 fue de 225.625,9 toneladas, con un incremento del 3 % respecto al período enero-noviembre de 2016.

El precio en Castilla-La Mancha se mantiene por encima de la media nacional: en noviembre pasado se situaba en los 0,350 €/litro, lo que equivalía a un 7,4 % más que el precio vigente doce meses antes.

También en la región se refleja la tendencia a la reducción del número de ganaderos de vacuno de leche, que en noviembre de 2017 eran 191, mientras que en noviembre de 2016 eran 204.

 

En enero se piden las ayudas al control lechero y razas autóctonas en Castilla-La Mancha

Ayudas control lechero razas autóctonas

Así lo dispone la Orden 215/2017, de 29 de diciembre, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, por la que se realiza la convocatoria para 2018 tanto de la ayuda para el control de rendimiento de las hembras lecheras.; como de la subvención destinada al fomento de las razas autóctonas españolas. Otra cosa es cuando se vayan a cobrar a la vista de la disposición de las anualidades previstas por la Consejería de Agricultura; ya que se trata de una convocatoria “anticipada”. Para la medida de control lechero la convocatoria 2018 ahora publicada prevé 155.5000 euros, pero para el 2019; mientras que la línea de razas autóctonas se dota con 33.000 euros para 2018 y, para el 2019 se unifica la partida presupuestaria con la de control lechero. En la orden de convocatoria para 2017, publicada en enero del pasado año, las dotaciones fueron de 40.000 euros a razas autóctonas y 150.000 euros para control del rendimiento lechero y, en ambos casos, para la anualidad 2017, no produciéndose ese salto de ejercicio que aparece en la convocatoria 2018.

En las últimas campañas, concretamente desde 2015 las subvenciones para el control del rendimiento lechero y las de Fomento de Razas Autóctonas, se convocan conjuntamente en Castilla-La Mancha y se solicitan en un mismo modelo de solicitud; aunque cada una de ellas tiene su propia orden de bases reguladoras numeradas como [2012/5804] y [2012/5806] respectivamente.

En ninguno de los dos casos se trata de ayudas que directamente se paguen al ganadero, sino a las asociaciones a las que pertenezcan, aunque de una u otra manera acaben repercutiéndole.

Rendimiento lácteo.

En el caso del control del rendimiento de la producción de leche son subvenciones que van a las asociaciones formadas por ganaderos que están en el Control Lechero Oficial de Castilla-La Mancha y que al margen de otras condiciones estén también registrados en la Unidad Ganadera Virtual de la Consejería. Igualmente deben cumplir otras condiciones que, en todo caso son obligatorias, como participar en los programas de saneamiento y erradicación oficiales o tener a los animales correctamente identificados y, en su caso, inscritos en el libro genealógico de la raza que corresponda.

Además, los titulares colaborarán con los programas de valoración genética de reproductores de las organizaciones de criadores, realizarán el control sobre todas las reproductoras de su explotación en producción inscritas en el libro genealógico; permitirán el acceso a su explotación a los servicios oficiales de la administración autonómica; comunicarán al controlador autorizado todas las incidencias que afecten a los rendimientos e inseminarán sus reproductoras con sementales jóvenes en prueba en el porcentaje mínimo que se establezca en el esquema de selección de la raza. a.

Lo que las asociaciones pueden financiar con estas ayudas son: sus bases de datos, la elaboración de instrucciones para realizar los controles, la formación de técnicos, las publicaciones y registros, la valoración genética y el asesoramiento.

El importe es de 10 euros por cada lactación válida y finalizada en el caso del vacuno, y de 5 euros si se trata de ovino y caprino. Como se ha dicho, la dotación de la medida es de 155.000 euros, pero en la anualidad de 2019.

Razas autóctonas.

A la ayuda al fomento de razas autóctonas pueden optar las asociaciones que estén reconocidas para la gestión del Libro Genealógico de cada raza en Castilla-La Mancha y pueden dedicarlas a la creación y mantenimiento de dichos libros y a las actividades derivadas del plan de mejora de la raza en cuestión oficialmente reconocido.

Los libros genealógicos se podrán sufragar hasta el 100 % y el resto de actividades al 70 % como tope, con un máximo de hasta 60.000 euros por raza y anualidad… a lo que no se llegará nunca en ningún caso, porque, como ya se mencionó al principio, el presupuesto máximo para 2018 es de 33.000 euros para 2018.

Solicitudes.

Las solicitudes podrán presentarse a partir de mañana día 5 y hasta el próximo 31 de enero y, al tratarse de beneficiarios que son personas jurídicas, es obligatorio que se presenten a través de vía telemática mediante la plataforma habilitada en la página web de la Consejería de Agricultura.

639 ganaderos menos de vacuno de leche en octubre que al empezar el año

El FEGA ha publicado su informe de entregas de leche de vaca a octubre de 2017, reflejando unas entregas acumuladas en lo que va de año de 5.866.508,3 toneladas, lo que representa un incremento del 1,5 % sobre las entregas realizadas en el mismo período del año anterior.

El precio medio declarado en octubre en España fue de 0,328 €/litro, superior a los 0,322 €/litro de septiembre y por encima de los bajísimos precios de octubre de 2016 (0,306 €/litro) y 2015 (0,309 €/litro), pero aún por muy alejados de los 0,342 €/litro de octubre de 2014 y más aún de los de 2013.

La subida de octubre es la tercera acumulada desde el mes de julio, que suele ser el mes del año con el precio más bajo y se debe fundamentalmente a motivos estacionales. En cualquier caso, la mejoría experimentada en el precio entre julio y octubre de este año, que es de un 5,8%, es menor que la experimentada en los mismos meses del 2016, cuando el precio de la leche aumentó en un 6,99 %.

Contrariamente a la subida de la que informa el Ministerio de Agricultura, el Milk Market Observatory de la Comisión Europea, arroja una congelación del precio en octubre en los mismos 31,26 €/100 kg. de septiembre, con una subida desde julio de sólo el 3,85 %; mientras que el precio medio en esos mismos meses en el conjunto de la UE habría sido del 7,49 %.

Se tomen los datos que se tomen, n es en cualquier caso una mejoría que permita decir que el sector ganadero lácteo ha salido de la crisis.

Vuelve a producirse una pérdida de potencial humano en el sector, con una nueva caída del número de ganaderos con entregas, que se sitúa en octubre en 14.691, es decir, 639 menos de los que empezaron el año.

FEGA: Evolución del Precio Medio de la Leche España

FEGA: Evolución del Precio Medio de la Leche España

Milk Market Observatory: Evolución del Precio Medio de la Leche España UE

Milk Market Observatory: Evolución del Precio Medio de la Leche España UE

Pese a la visión positiva del Ministerio el precio de la leche sigue estando por debajo de la media europea


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“El Ministerio continúa lavándose las manos y alabando un acuerdo que no ha servido de nada más que para intentar cubrir expediente.”

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante las declaraciones realizadas por Fernando Burgaz, director general de la Industria Alimentaria, recogidas por varios medios de comunicación, insiste en que los precios no se han estabilizado y que el famoso acuerdo para la sostenibilidad del sector lácteo sigue siendo papel mojado.

Unión de Uniones, quien ya ha denunciado en diversas ocasiones la grave crisis que atraviesa el sector lácteo y que dura años, insiste en que los precios en España, país deficitario, siguen estando por debajo de los costes de producción y que, según los últimos datos del Milk Market Observatory, mantiene cotizaciones medias en septiembre pasado de 30,68 €/100 kg., que están muy por debajo de los 35,83 €/100 kg., del conjunto de la Unión Europea y sólo por encima de Bulgaria (30,39), Hungría (30,10) y Portugal (29,85), Rumanía (27,25).

En este sentido, y si bien los precios han aumentado ligeramente en España, la organización insiste que septiembre de este año el aumento había sido del 6,75 % por ciento respecto del mismo mes de 2016; mientras que el incremento en la Unión Europea se ha cifrado en el 28,76 %.

“Si esto es una estabilización, se trata de la estabilización de una situación negativa para los ganaderos”- ha señalado la organización, apuntando que los precios se mueven, en todo caso, en niveles bajos, “eso sin tener en cuenta que hablamos de medias y que durante el pasado año había ganaderos que han estado vendiendo su leche por 18 céntimos”.

“Somos los primeros en lamentar que la visión optimista del Ministerio no responda a la realidad del sector. Las declaraciones nos preocupan enormemente porque se sigue sin ver el problema. El Ministerio continúa lavándose las manos y alabando un acuerdo que no ha servido de nada más que para intentar cubrir expediente.” – añaden.

La organización insiste en que es necesario el primer paso de identificar y conocer bien la realidad para poder comenzar a proponer medidas que puedan resolver, de verdad, el problema y evitar así el cierre continuo de explotaciones ganaderas del país, de las que han desaparecido más de 500 en lo que va de año.

La ayuda a las vacas nodrizas se estima en 92,6 €/animal, la de vacuno de leche en 124,5 €/animal y la de derechos especiales de vaca de leche en 174 €/animal.

Ayudas asociadas sector lácteo

El FEGA ha publicado el importe provisional de las ayudas acopladas a las vacas nodrizas, al vacuno lácteo y a los ganaderos de vacuno de leche que tuvieron derechos especiales con el fin de que las Comunidades Autónomas dispongan de una referencia para poder pagar el anticipo PAC a partir del 16 de octubre. Leer Más…